rimini rimini consiglia: Cucina secondi piatti, ricette regionali, cucina tipica e cucina internazionale


La cucina nel modo più semplice, tantissime ricette spiegate dettagliatamente, con tutte le dosi specificate, come preparare un piatto particolare, mai stato così semplice, pesce, carne, grigliate, cucina internazionale, preparare una cena trà amici, un ottimo pranzo con degli ospiti, insomma, fare una bellissima figura, tante ricette, primi, secondi, contorni, tutto più semplice, aggiungi queste pagine trà i tuoi preferiti, troverai sempre molte ricette aggiornate e ben curate. grazie della visita !!!!
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	Bistecca alla Creola
	Dosi
	Dosi per 4 persone: 500 g di controfiletto senza grasso tagliato in 4 fette spesse 2 cm 350 g ananas fresco sbucciato e tagliato diagonalmente 350 g di polpa di anguria a fette 1 papaia sbucciata e dimezzata senza semi e tagliata a fettine 1 mango sbucciato e affettato 1 ctav di olio vergine d'oliva 2 ctav di succo di limone 2 cte di menta tritata 1/8 cte di sale 2 ctav di rum scuro 1/2 ctav di olio vergine d'oliva 2 spicchi d'aglio sciacciati
	Preparazione
	Prendere una ciotola e mescolare insieme rum, aglio, olio, pimento e pepe di caienna e alcuni grani di pepe. In un piatto abbastanza capiente adagiare la carne e spennellarla da tutte e due le parti con la marinata appena preparata. Coprire il piatto e lasciare riposare la carne in frigo per almeno 4 ore (meglio una notte intera). Disporre la frutta sui piatti e mescolare in una ciotolina olio, sale, succo di limone e menta. Prima di cuocere la carne tenerla per 30 minuti in luogo a temperatura ambiente. La carne va cotta per 4 minuti per ogni lato a fuoco vivo (più tempo a fuoco medio se la si vuole più cotta). Adagiare il filetto nei piatti con la frutta e versare su di essa il condimento della ciotola, quindi servire.